Partendo dalla ricetta “classica” per creare cupcake per cani, abbiamo esplorato un mondo di ingredienti comuni e altri insoliti che hanno aiutato i presenti all’evento a trovare nuove soluzioni per servire cibo sano e nutriente ai propri 4 zampe. Non è mancato il buon umore quando abbiamo invitato un uomo dal pubblico a preparare l’impasto e quando abbiamo aperto il microfono per ascoltare le storie dei pelosi e dei loro proprietari.

Credo che le foto parlino da sole.

Grazie Fidenza Village e CàPuccino, grazie a tutto il meraviglioso team di Value Retail e a Pet Pro!

Ne compie talmente tanti che mi ha chiesto di non rivelarlo pubblicamente.

Comunque, come ogni anno ad aprile, con un mese di ritardo, si festeggia questo maremmano bianco che mi ha rubato il cuore tanti tanti tanti anni fa. Essendo davvero senior, Cotone ha bisogno di tranquillità e per questo ho scelto come location il salottino dove normalmente si fa delle sonore ronfate.

Il tema del compleanno è la morbidezza, il bianco, la leggerezza e naturalmente…la sua caricatura: una nuvoletta bianca con un nasone nero (che ormai è mezzo scolorito) che disegno spesso quando voglio raffigurare il mio Biancone.

Gli ingredienti della sua torta: super light. Poco ma buono e bio. Ho cercato di riprodurre una torta  Mont Blanc in versione canina con bocconcini di tacchino, yogurt di soia e… ingrediente segreto: due pillole di glucosamina con Boswellia* (sapete… l’età!)

*La glucosamina è una sostanza naturale estratta dai crostacei, mentre la boswellia è una pianta utilizzata da secoli in India per i disturbi muscolo – scheletrici. 

Inutile dirvi che la torta è stat condivisa con Mambo, il mio setterino (anche lui senior) e che è sparita in pochi minuti.

Io sono profondamente convinta che quando i cani sono anziani, festeggiare è d’obbligo ma bisogna farlo con le dovute maniere e attenzioni. Mai esagerare, mai servire cibo pesante e soprattutto è indispensabile la TRANQUILLITA’. No casino, no schifezze, il nostro cane anziano desidera solo coccole e tanto amore.

Seguite le avventure di Cotone

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Ogni anno i miei amici di Happy Bau Urban Dog Resort fanno una grande festa per celebrare il loro compleanno. E ogni anno pensiamo insieme ad un tema e…guardate un po’ cosa abbiamo combinato per 4° compleanno dell’asilo per cani!

è stata una festa fichissima, ci siamo divertiti come pazzi e nonostante il grandissimo caldo, i cani hanno potuto godere del cibo e della giornata in modo adeguato e salutare.

un grande ringraziamento

• A Davide e BruS, proprietari di Happy Bau Urban Resort, simpatici e brillanti come sempre. GRAZIE per la fiducia! Grazie per essere fan Grazie per la torta e il magnifico buffet! Mi coccolate sempre.
• Alla mia partner in crime , Miss Paper che per l’occasione ha concretizzato i miei sogni in sagome di carta che hanno riscosso enorme successo.
• A Salvatore Avenoso, per i bellissimi scatti fotografici che… parlano da soli!
• A tutti i meravigliosi partecipanti a 2 e 4 zampe, i vostri sorrisi e i complimenti mi caricano e mi danno sempre la motivazione per continuare a migliorare me stessa e il mio lavoro. GRAZIE DI CUORE.

Che siate mamme di cuccioli umani o di pelosini di qualsiasi tipo, questo è il vostro momento!

Se le calze per i vostri bambini potete comprarle al supermercato, questa tipologia di calza… è mooolto meno noiosa e dovete prepararla da zero, con le vostre mani! E chi poteva darvi un’idea così folle? La Kiki! Perché alle feste ci tengo. E tengo anche ai vostri animali.

Dai mettiamoci al lavoro!

Se avete un cane potete decidere di fare una calza a forma di legnetto, a forma di palla da tennis o a forma di osso… o addirittura a forma di zampa. Pensateci bene e procuratevi della carta da forno. Tracciate con una matita la sagoma desiderata e fatela grande abbastanza per “contenere la fame” del vostro 4 zampe, ad esempio se avete un maremmano come me fate una GRANDE calza a forma di osso, se invece avete un bassotto, beh… non esagerate, basta una pallina da tennis!

Una volta disegnata la forma, la ritagliate e decidete se chiuderla con ago e filo di cotone o del washi tape (scotch colorato di carta molto bellino). Chiudete la calza lasciando un bel foro dal quale inserirete il cibo che volete regalare al vostro cane. Evitiamo schifezze eh? Io vi consiglio di inserire straccetti di pollo arrosto oppure delle polpettine di carne o pesce e poi dei vegetali come: carotine a vapore, cubetti di patata bollita oppure piselli. Un menù classico e senza fronzoli ma super gustoso.

Se avete un gatto, fate gli stessi identici gesti che ho descritto sopra ma cambiate gli ingredienti. Potreste riempire la calza con 4 piccole palline di riso ben cotto e un bel filetto di salmone al forno con alcune (poche) olive snocciolate. Ne vedrete delle belle.

Se proprio proprio non avete tempo di cucinare allora potete acquistare un pacchettino di premietti di altissima qualità e utilizzare quelli… ma solo per questa volta eh!

Mamme di gatti o cani, ricordatevi:

• inserite gli ingredienti a freddo
• chiudete quel buchino che inizialmente avevamo lasciato aperto
• state accanto al vostro animale mentre scarta (a zampate e morsi) la calza
• fate milioni di foto e mandatemele su kikipelosi@gmail.com

Questo è uno dei messaggi presenti sui tortini a forma di cacca che ho sparso per Milano per incentivare a non abbandonare le deiezioni canine.

Occupandomi di compleanni per animali, non potevo che farlo in modo ironico e positivo. A voi, alcune immagine della guerrilla.

Halloween sta per arrivare e come ogni anno ho deciso di fare qualcosa di divertente ma al tempo stesso spaventoso per scherzare, ridere e….educare un pochino! No, non voglio fare la maestrina, sia ben chiaro, ma l’idea di quest’anno non è solamente buona perché fatta con ingredienti assolutamente adatti all’alimentazione dei vostri cani, ma è anche interessante perché spinge dei concetti che – per chi abita a Milano e non solo – sono particolarmente sentiti.

Ma di cosa sto parlando?

Di Halloween CaKKe, la mia nuova ricetta, che sono certa, vi impressionerà! Per questo l’ho pensata per Halloween, perché in questa festa da brivido, tutto è permesso, anche le cose più schifose

Vi racconto la mia idea

Le cacche a Milano sono horror puro, allora per sensibilizzare le persone ho deciso di comunicare tramite una street guerrilla che possa far sorridere e riflettere i proprietari di cani meno simpatici… quelli che NON raccolgono le Cakke!!!

Per rendere memorabile la guerrilla ho creato anche una ricetta dissacrante che troverete solo per strada e che parla ai proprietari con positività, senza puntare il dito ed essere odiosi. È la Halloween Cakke, una tortina dedicata ai vostri cani con ingredienti approvati dal veterinario. Come sempre.

 E che senso ha tutto questo?

A me piace parlare forte e chiaro ed essere sempre originale.

I milanesi sono stufi di vedere deiezioni canine abbandonate per strada MA il problema è che pochi o nessuno si occupa di parlare alle persone che non la raccolgono con il tono giusto. Hey, sarà capitato a tutti di rimanere senza sacchetto, no? Senza giustificare comportamenti scorretti, penso che il tono con cui si parla faccia sempre la differenza  e possa muovere le coscienze.

Io ho deciso di prenderli in giro, di sfotterli facendogli trovare per strada proprio quello che loro abbandonano ma con una forma molto profumata, gustosa e gradevole (soprattutto per i 4 zampe). Per imparare con il sorriso, con polso ma senza schiaffoni. KIKI STYLE 

Venite a scoprire Halloween Cakke con i vostri pelosi

Lunedì 19 ottobre

dalle ore 9,30 alle 13 circa

in via Savona, 97 e zone adiacenti

• Se desiderate saperne di più, scrivetemi.
• Se volete partecipare, chiamatemi.
• Amici blogger e giornalisti, se deciderete di scriverne, ve ne sarò grata!

CONDIVIDETE LE MIE MY CAKKE

#halloweencakke #kikipelosiguerrilla #dogguerrilla #Milanoloveskikipelosi #raccoglilecakke

Ringrazio

PolePoleProduction (video) – Laura Novi (food collaboration) – Robert Shami (backstage&love) – Milano e i milanesi

Triangolini di riso ripieni, triangolini di riso di Kiss me Licia, di Creamy, di Ranma visti in tanti cartoni animati giapponesi… Chi non li ha mai sognati? Io li ho sempre desiderati ma mai cucinati. Ci credete?

E così in un caldissimo pomeriggio di luglio mi sono messa ai fornelli. Ma non per me, per i miei cagnoni e i vostri.
Faccio gli onigiri! Sì, perché si chiamano così, e sono un vero culto per noi bambini cresciuti negli anni ’80.
E allora, mentre cuocevo i diversi tipi di riso ho viaggiato con la mente e ho pensato di proporvi questa ricetta per i vostri viaggi, anzi per il post-viaggio. Cioè quando, arrivati da qualche parte, dovete giustamente sfamare i vostri pelosi che – a digiuno – vi chiedono: «Ma il premietto per aver sopportato tutto questo bailamme?».

Fateli contenti e date loro il nutrimento necessario dopo una traversata, dopo un volo, dopo una «smacchinata infernale».  Prima, il digiuno per evitare spiacevoli sorprese e poi la festa di sapore! Potete fare gli onigiri bianchi, tradizionali, con un riso Carnaroli molto molto ben cotto… oppure potete essere fantasiosi e creare i miei rainbow onigiri: triangolini super sani e colorati e con tanti ingredienti particolari.
Scegliete il più adatto alle esigenze dei vostri cani.  I loro gusti li conoscete, non è vero? Oppure se state celebrando un compleanno, fatene di tutti i colori, come faccio io.

ECCO GLI INGREDIENTI
Onigiri nero: Riso venere e tonno
Onigiri rosa: Carnaroli, 1 cucchiaio di succo di rapa rossa e dadolata di petto di tacchino al forno
Onigiri giallo: Carnaroli, curcuma in polvere e 1 tuorlo d’uovo sodo
Onigiri multi color: Mix di riso e 1 cucchiaio di robiola di capra 
Onigiri verde: Carnaroli,  1 cucchiaino da caffè di alga Clorella in polvere e dadolata di mela Granny Smith

Attenzione, non usate strani coloranti alimentari per torte o robaccia simile. Il colore fa bene ai nostri cani, il colore è salute ma solo se deriva da ingredienti completamente naturali.

Polvere di Clorella per il verde
Succo di Rapa rossa per il  rosa
Polvere di Curcuma  per il giallo

SE VOLETE LA RICETTA, andate a leggere qui e condividete

A casa Pelosi non si perde mai tempo e anche a Pasqua si festeggia con tante buone pappe e colore!

Grazie alla recente collaborazione con il brand americano di tableware e kitchenware zak!designs ho creato questi due fantastici piatti per Cotone e Mambo. La ricetta è talmente semplice che… non ve la dico nemmeno! Indovinate, oppure scrivetemi per maggiori info

GUARDATE QUA IL VIDEO

Sperimentare e cercare di trovare nuove strade non è mai una cosa semplice e di immediata comprensione da parte del pubblico…maaa… io ci provo sempre!

L’occasione si è presentata il 2 novembre durante Weekend Donna, una fiera dedicata al mondo femminile e a quello dei 4 zampe!

A Rho FieraMilano, Padiglione 8- Stand C22 sono stata invitata a presentare (grazie a RadioBau&co che mi dà spazio e grandissima fiducia) una ricetta totalmente innovativa per chi ama i pelosi: una ricetta di cucina molecolare!!!  Ferran Adrià è il padre di una delle cucine più creative del mondo e…mi son ispirata a lui per una ricetta semplicissima ma di grande effetto.

Si tratta di un pasto unico (primo, secondo e frutta)…volete scoprire di cosa sto parlando? Guardate qui!

Ingrediente principale è l’Agar Agar, un’alga che gelifica qualunque liquido in modo COMPLETAMENTE NATURALE e assolutamente benfica per i nostri cani.

Ma ecco il menù!

Primo piatto: brodo di pollo con sfilacci di pollo e semi di lino

Secondo piatto: brodo vegetale con tarassaco e fiori di tarassaco per la depurazione del cane e utile ad integrare vegetali importanti nell’alimentazione del nostro 4 zampe.

Terzo piatto: centrifugato di mela e pera e sferificazione di centrifugato di carota (caviale di carota)

La ricetta sembra difficile ma non lo è! Guardate… la reazione di questo Clumber Spaniel al mio delizioso menù! Grazie a questa ricetta creativa sono stata intervistata da Cecilia Daniele de IL GIORNO.

Naturalmente, sono molto orgogliosa perché penso di essere la prima ad aver proposto un piccolo assaggio di cucina molecolare per 4 zampe. Un mondo complesso, lontano e magari incomprensibile per alcuni ma che non è solo Rigore Estetico… anzi, per me è SOPRATTUTTO ricerca e creatività per i nostri Pelosi.

Non me ne vogliano i Puristi della cucina molecolare e i seguaci di Ferran Adrià…io lo amo quanto voi! 

 Se volete leggere l’articolo >http://www.ilgiorno.it/animalhouse/cronaca/2013/11/11/980645-pappa-animali.shtml

Se volete guardare il video in versione integrale e scoprire la ricetta >http://www.youtube.com/watch?v=0FxfktZVbKU&feature=youtu.be

è importantissimo per me sottolineare che questa ricetta è stata approvata da un medico veterinario, la Dott.sa Mara Di Noia.