L’ultimo compleanno di Kiki Pelosi del 2014 non poteva che essere numeroso!

6  cani, 2 festeggiati e tanti amici umani al seguito. Tutto questo accade a casa di Hermona, una volontaria appassionatissima che ha deciso di celebrare con me il primo anno di due cani a lei molto cari: Neve e Ares. Un compleanno casalingo, fatto come si fa nelle case di tutti gli italiani: nel salotto di casa. Un allestimento minimal e natalizio per 2 cuori pelosi e 4 amici: Briciola, Tea, India e Stella, tutti diversi fra loro per taglia e carattere, ma tutti bravissimi e ben socializzati.

Abbiamo riso, giocato, parlato delle avventure di Hermona e di come ha salvato tanti cani portandoli dall’Albania fino in provincia di Lecco per prendersene cura e per trovare una famiglia ad ognuno di loro. Abbiamo mangiato la torta, noi umani al cioccolato ( e che buona che era!) e per i cani beh…a loro ci ho pensato io!

Magnum di polenta gialla e cubi di rapa rossa e poi una torta a cuore fatta con amore e con gli ingredienti  ”segreti ” di casa Pelosi Se volete la ricetta, basta scrivermi!

E con questo compleanno meraviglioso e pieno di dolcezza auguro a tutti un Buon Natale e un felicissimo 2015!

Così, prossimamente, potrete cominciare a seguirmi su Pets and the city per conoscere tutte le nuove ricette che ho in serbo per i vostri animali. Quest’anno voglio starvi accanto così, non solo mostrandovi cosa succede durante un compleanno o cosa si prova  durante una festa per animali, ma soprattutto consigliandovi i migliori ingredienti e le ricette più creative per rendere ogni giorno sempre più gustoso e speciale.

Le ricette, come sempre,  saranno approvate da Fabio Pansera, lo straordinario veterinario che esamina ogni mio progetto culinario per animali rendendolo fattibile e soprattutto condivisibile con i vostri pelosi.

Quindi niente paura, tutto il cibo che vi proporrò sarà bilanciato e sano.  

Come dico sempre “Niente schifezze, solo salute!”…e tanta allegria! 

Vi racconterò perché un ingrediente piuttosto che un altro fa la differenza, vi spiegherò come rendere felice un cane, un gatto, un coniglio o un uccellino attraverso il cibo e lo farò con creatività, amore e rispetto.

E voi cosa potete fare per me?

1. SOMMERGERMI DI DOMANDE
2. CHIEDERMI CONSIGLI
3. ORDINARE PRANZETTI, CENE O SPUNTINI
4. TELEFONARMI E PRENOTARE IL PIATTO PREFERITO DEL VOSTRO ANIMALE DOMESTICO
5. PARLARE DI ME AI VOSTRI AMICI huahuahuahuahu (un po’ di pubblicità non guasta!)

La primavera si è svegliata e anche per me è tempo di nuove collaborazioni.

Una nuova collaborazione, un nuovo concetto di vita con

THE ICE FASHION: il web magazine che ama la moda ma anche le ricette per animali.

THE ICE FASHION è una testata nuovissima e super cool perché, in un paese dominato dai bamboccioni, questi ragazzi under 25 si sono dati una mossa per creare una Unexpected Ambition…come dicono loro.

Le news, gli articoli e le interviste sono esaustive, mai scontate e soprattutto “originali” nello stile e nel contenuto. C’è l’affascinante modo di fare giornalismo “alla vecchia maniera”, quello che non conosceva il copia-incolla, ma che usciva dalle redazioni e andava a cercare la notizia. C’è l’attenzione a brand e personaggi già famosi, ma anche e soprattutto la volontà di scoprire e dare spazio a giovani talenti in tutti i campi.

Il fondatore, Federico Ledda dice: “Ho deciso di aprire il blog The Ice Fashion 3 anni fa, e io di anni ne avevo 16. Da sempre appassionato di moda e di musica, ho individuato nel web il modo migliore per raccontare ciò che vivevo in prima persona, ma senza cadere nell’egocentrismo che affligge la maggior parte dei blog. Prima di tutto c’è la notizia, raccontando senza utilizzare filtri e andando sempre controcorrente, scegliendo contenuti e un linguaggio immediato che possa incuriosire un pubblico di qualsiasi età.”

L’editore e Communication Specialist, Silvia Ranzi mi racconta: “The Ice Fashion non ha impiegato molto tempo a farsi scoprire, apprezzare e condividere non solo dagli utenti della rete ma anche dagli addetti ai lavori. Sono rimasta positivamente colpita dai contenuti del blog, tutti interessanti e originali, e soprattutto dall’età di Federico e dei suoi collaboratori . Stavo cercando chi come noi ama comunicare in modo accattivante e diretto, così da raccontare sia quanto creato e organizzato dall’agenzia sia anche le ultime tendenze di moda, arte e musica, settori che noi seguiamo, aggiornando con cognizione di causa il nostro sito e i nostri canali social. Mi sono sembrate ottime basi su cui costruire una collaborazione. Allargheremo, inoltre, i settori di interesse, concentrandoci anche su design e food.”  E QUI C’è LA KIKI!!!

Io, la vedo allo stesso modo e per questo sono entusiasta di collaborare con un team di persone che vive il mondo con gli occhi spalancati, la mente aperta e la fame di novità. Kiki Pelosi è ricerca, dedizione, amore e rispetto e credo che questi valori ci accomunino…soprattutto quando si parla di food e di amici a 4 zampe!

Seguitemi in questa coolissima avventura e naturalmente TRY THIS AT HOME!!!

Le ricette sono firmate Kiki Pelosi ma …tutte vostre da leggere e provare!

THE ICE FASHION

Editore
 Silvia Ranzi Srl

Direttore Responsabile
 Barbara Cologni

Redazione 
Federico Ledda (Blog founder), 
Chiara Nardio

Ma cosa ho fatto? Ho cucinato sotto il Monsone!!! Guardate il video!

La ricetta segreta era EXOTIC POLPETTINE (rinominata poi MONSOON POLPETTINE da Davide Cavalieri) e devo dire che i bassotti che hanno fatto da assaggiatori ufficiali hanno davvero gradito!

Grazie Biglia e Strike per la voracità e la simpatia!

VOLETE PREPARARLE ANCHE VOI?

Ecco gli  ingredienti!

•400 G DI BRANZINO

•1 FETTA D’ANANAS

•1 PANINO INTEGRALE

•100 G DI RISO BASMATI

•1 FOGLIA DI BANANO

•1 BICCHIERE DI ACQUA

e come si fa?

Prendete un filetto di branzino già pulito e controllate accuratamente che non ci siano lische.

Mettetelo in forno e lasciatelo cuocere per 10-15 minuti su un foglio di carta da forno.

Fate bollire il riso basmati – senza sale – e scolatelo solo quando sarà molto ben cotto.

Tirate fuori il branzino dal forno e cominciate a schiacciarlo con una forchetta fino ad ottenere un composto semi omogeneo. Lasciate raffreddare.

Nel frattempo, sminuzzate e cubizzate finemente una fetta di ananas fresco.

Unite ananas e pesce in un’unico composto.

Immergete il vostro panino integrale in un ciotola con un bicchiere di acqua tiepida e lasciatelo in ammollo per qualche minuto.

Strizzatelo bene e incorporatelo al composto di branzino e ananas precedentemente ottenuto.

Preriscaldate il forno a  200°

Procedete nella creazione di piccole polpettine che poggerete su un foglio di carta forno.

Mettete tutto in forno per 12-14 minuti.

Preparate una foglia di banano, pulitela bene e poggiate al centro una cucchiaiata di riso basmati freddo.

Disponete 3 o 4 polpettine a vostro piacimento e servite.

Il vostro cane si leccherà i baffi!

POTETE ASCOLTARE QUESTA RICETTA SU RADIO BAU

POTETE ACQUISTARE TUTTI GLI STRUMENTI DA CUCINA DA CARRé MILANO

Ringrazio

Davide Cavalieri (direttore e dj Radio Bau)

Daniela Patroncini (mai dire bau parma)

Federica Farini (astro bau)

CARRé Milano (per i meravigliosi kitchen tools)

Pino Mezzatesta e Silvia Lutzu (trucco&parrucco)

A noi fanno molto piacere per il loro potere rinfrescante ed idratante ma…ai nostri cani? Parliamone!

In generale, posso dirvi che…frutta e verdura sono OK per l’uomo ma, a volte, KO per il nostro cane.

VERDURE VIETATE

Le verdure CHE VI SCONSIGLIO sono tutte quelle che contengono acido ossalico: SPINACI, BIETOLE, LATTUGHE  fissano il calcio a livello intestinale, complicandone l’assorbimento e favorendo la comparsa di calcoli renali.

Nella mia lista nera ci sono anche CIPOLLE E CAVOLI perché contengono sostanze responsabili della distruzione dei globuli rossi e favoriscono l’anemia. Naturalmente se somministrate in grandi dosi!

No anche per I FUNGHI, TOSSICI PER IL FEGATO,

I PEPERONI, I POMODORI E LE MELANZANE (solanacee) sono TROPPO COMPLESSI DA DIGERIRE e assimilare e possono aumentare patologie  già esistenti.

Stufi dell’elenco? Direte voi “Che cavolo di vegetali /frutta posso dare al mio cane allora?”

La PATATA ad esempio!  Va bene, BOLLITA e servita con moderazione perché ricca di amidi, carboidrati.

Tutta la VERDURa come: CAROTE, ZUCCHINE, BARBABIETOLE, FAGIOLINI, PISELLI, ZUCCA …

 FRUTTA VIETATA 

VIETATISSIMA

L’UVA contiene una tossina che danneggia i reni

I FICHI  e i FICHI D’INDIA troppo zuccherati

L’AVOCADO tossico per cuore e polmoni

 LE CILIEGIE E LE ALBICOCCHE perché la buccia contiene quantitativi minimi di cianuro e inoltre può bloccarsi nell’intestino. Evitiamo anche gli agrumi!

Benvenute invece LE MELE, ideali per pulire l’intestino e rendere forti i denti del nostro 4zampe.

Come sempre, vi invito al buon senso e concludo dicendo che (nonostante altre correnti di pensiero che dicono il contrario) i cani non sono fatti per mangiare frutta… quindi piccole dosi e lontano dai pasti, poiché la compresenza di frutta e proteine nello stomaco creerebbe problemi di digestione al nostro Peloso.

Quest’estate, se ne volete sapere di più, potete ascoltare questa ed altre “pillole estive ” sul podcast di RadioBau :D

No, no, niente baby shower con colori pastello o festicciole a “modino”…NO.

Dimentichiamoci il bon ton e abbracciamo il PURO SPIRITO INGLESE: schiamazzi, acqua in faccia, fango e nasi curiosi che rovistavano dentro la borsa contenente la torta di “compleanno”.

Per Mambo questo significa festeggiare. Fare casino e sporcarsi il più possibile, coinvolgere TUTTI e distruggere quasi tutto (quello che io duramente preparo).

Ho organizzato una festa che gli somigliasse il più possibile: testone, duro, a volte arrogante e chiassoso, un po’ primadonna, sempre con la coda alzata. Un vero peperino. In due parole: setter inglese.

Location @ Parco del Serio. Direttamente sul fiume per calmare i bollenti spiriti dei nostri 8 invitati. Erba alta, sassi lucidi e un sacco di odori interessanti.  Il risultato? Un branco di cani allo stato brado pieni di energia e voglia di giocare. Meravigliosi e inarrestabili.

Facciamo i nomi!

Athena, Lino, Summer (golden retriever), Neve (pastore australiano), Cotone (<3 pastore maremmano), Cody (border collie),  Lolli, Margot e Matisse,

3 favolosi cocker (matisse>>>cockerino nero scoppia palloncini a tradimento!un furbetttoooooooo)

Ispirazione > Sex Pistols, ovviamente.

E- ovviamente- ghirlande, piccoli allestimenti sulla riva del fiume, tovaglia e alzate sono state devastate dai punk di turno (Mambo e Cody ).

Dress code > Bandana coloratissime e spille Brit. Tutto Made in Kikipelosi e Enrico Dottori.

Torta > English Sheperd’s Pie per tutti! Tipica ricetta inglese, rivista e corretta per l’occasione. Esteticamente molto simile al tipico piatto ma con la massima attenzione negli ingredienti.

carne di manzo

Sedano e carote tagliate fini

patate gialle

1 cucchiaio di latte

1 cucchiaio di olio d’oliva

Pan grattato

In più, come premietti, dei biscottini alla farina di frumento integrale e un pizzico di vaniglia…a forma di teschio!

Una ricetta proteica, sicuramente, ma che ben si adattava allo spirito della giornata e al dispendio di energie previsto.

Se volete ascoltare la colonna sonora della festa su SPOTIFY…eccola qua!

Un ringraziamento particolare va a

Francesco Tosseghini (dog sitter) per aver gestito  meravigliosamente il branco e per l’infinita disponibilità

Antonella Argirò e Alice De Montis @l’ordinedellagiarrettiera (photo)

Silzia Lutzu+Pino Mezzatesta (trucco&parrucco)

Molte volte anch’io mi trovo a rispondere ad alcune domande… tipo…”Kiki,vorrei andare in vacanza con il mio pet quest’estate, conosci strutture adatte?”, “Kiki, dimmi un po’, se devo andare via per qualche ora chi terrà compagnia al mio gatto? Conosci qualcuno di affidabile?” Ma anche… “Voglio cambiare veterinario…ne troverò uno più adatto alle esigenze del mio peloso?

Beh, da oggi posso dire tranquillamente STOP ALLE DOMANDE…perché per tutti gli amanti degli animali come me c’è una bella notizia!

Pethotels è amicisssssssimo dei proprietari di animali che desiderano cercare una struttura turistico-alberghiera per trascorrere una vacanza in compagnia dei propri amici a quattrozampe.

Attivo in rete dal 2004, Pethotels è una pietra miliare del turismo pet friendly e nel 2012 è stato addirittura promotore di un corso di formazione dedicato agli albergatori animal friendly. CI VOLEVA PROPRIO!

www.pethotels.it è il portale che AMA chi AMA gli animali: chiunque abbia un’attività collegata a questo settore può registrarsi gratuitamente e accedere all’area riservata.

Pethotels.it ha un utilissimo servizio di booking online e un ricco database di strutture turistiche nazionali (hotels, agriturismi, bed&breakfast, spiagge, campeggi, pensioni), ma non solo! Pethotels si propone come un portale ricco di informazioni utili: news, curiosità, eventi, concorsi, raduni, etc;).

In più, accanto ai veterinari e agli allevatori c’è l’elenco aggiornato di pet-sitter e punti vendita specializzati in alimenti, accessori e toeletteria. Insomma, NO PANIC! Tutto quello che cercate è online su Pethotels!

Siete curiosi? Seguiteli su facebook!

* Pethotels ama gli animali  (http://www.facebook.com/pages/Pethotels-Ama-Gli-Animali/162390447182856)

* Pethotels viaggiare con animali  (http://www.facebook.com/pages/Pethotels-Viaggiare-con-animali/145577858807047)

oppure sul Blog (www.pethotels.it/blog)

Poi, la seconda grande preoccupazione è il denaro, ovviamente: mettere in pensione un animale è oneroso – se si scelgono le strutture adatte – e tutti questi fattori ansia, scetticismo e spese diventano un grooosso problema.

Io stessa non affiderei MAI i miei cani o i miei conigli a sconosciuti. Sarei disposta a fare ore di colloqui piuttosto che lasciare i miei Pelosi ad una persona che non mi ispira fiducia e professionalità.

Ma c’è chi ha pensato ad una soluzione concreta.

Esiste, infatti, una community di persone disposte ad accogliere qualunque tipologia di animale domestico e trattarlo come fosse proprio, con amore e rispetto.

PetSharing  garantisce al tuo cane, gatto, coniglio… la migliore sistemazione possibile, quando non potrai essere con lui per i più disparati motivi: lavoro, appuntamenti, vacanze, impegni imprevisti, ecc.

La filosofia di PetSharing è “Io mi prendo cura del tuo pet e tu ti prendi cura del mio”. Aiuto reciproco, uno scambio tra chi vive e affronta gli stessi tuoi problemi e li vuole risolvere senza rimpianti o esitazioni. Un vero e proprio circuito di abitazioni private dove il tuo pet può essere accudito come si deve!

E poi con PetSharing si risparmia. A fronte di una piccolissima ( e per piccolissima intendo piccolissima) quota annuale, si può contare sull’ospitalità degli altri iscritti alla community ogni volta che se ne ha bisogno.

Ma chi ti dice che la persona a cui ti rivolgerai sarà affidabile? Lo dirai tu stesso.

Infatti, basterà condividere la propria esperienza e recensire. Un po’ come si fa su trip advisor! Si leggono le recensioni e si sceglie a chi affidare il proprio cane o gatto. Attraverso le foto, i commenti e le esperienze degli altri ci si potrà fare un’idea e prendere una decisione.

Guardate qui e scoprite cosa ha in serbo per noi PetSharing.

AH, La rivista Wired pensa che questa sia un’idea rivoluzionaria, lo penso anche io.